Pas besoin de cuisiner longtemps pour préparer un petit-déjeuner qui te plaît. Commence par une source de protéines, ajoute des aliments rassasiants et adapte les portions à ton appétit.
1. Le bol de skyr et de fruits
Verse du skyr ou du fromage blanc dans un bol. Ajoute des flocons d’avoine, une banane et quelques fruits rouges. Une poignée de noix apporte du croquant.
Une version végétale fonctionne aussi : choisis une alternative au soja et vérifie sa teneur en protéines, qui varie selon les produits.
2. Les tartines aux œufs
Prépare deux œufs à ton goût, pose-les sur du pain complet et ajoute un fruit. Si tu as peu de temps, cuis des œufs durs à l’avance et conserve-les au réfrigérateur.
3. Le porridge de la veille
Mélange des flocons d’avoine, du lait ou une boisson au soja et du yaourt. Laisse au frais une nuit. Le matin, ajoute un fruit et ajuste la texture avec un peu de lait.
4. Le tofu brouillé
Émiette du tofu ferme dans une poêle avec un peu d’huile, du curcuma et les épices que tu aimes. Ajoute quelques légumes et accompagne de pain.
5. Le sandwich du matin
Du pain, du fromage frais et une source de protéines de ton choix : œufs, tofu ou une portion de poulet cuisiné. C’est aussi une option à emporter.
Le geste à tester
Choisis deux recettes, note les ingrédients et prépare ce qui peut l’être la veille. Regarde les étiquettes pour adapter les portions, sans chercher un chiffre parfait à chaque repas.
